Jour 1

Une fois les instructions transmises, nous vous remettrons les clés de votre voiture 2CV et le guide routier comprenant toutes les informations pour votre séjour.

Vous prenez les commandes direction la « Cité de Carcassonne », où vous allez découvrir librement à votre rythme et selon vos envies cette magnifique forteresse.             

Le midi, vous dégusterez une cuisine traditionnelle et régionale dans un restaurant sélectionné par nos soins situé dans la Cité médiévale. En fin d’après-midi vous reprenez votre voiture par des charmantes petites routes, direction Montolieu, situé à 15km de Carcassonne ou vous serez accueillis chaleureusement dans votre B&B.

Après l’installation dans votre chambre, participez au cours de cuisine autour des produits bio et locaux. Accord mets et vins, commentée par Adrian Mould, ancien directeur de l’AOC Cabardès, caviste et passionné par le vin.

Jour 2

Après le petit-déjeuner, vous partez en voiture 2CV direction le Minervois à la découverte des saveurs du terroir au travers de paysages majestueux. Arrêtez-vous pour une visite de  «l’Oulibo» à Bize Minervois et découvrez cet unique moulin à l’huile d’olive. 

Vous reprenez la route direction «le Somail». Ce charmant petit port au bord du Canal du Midi,  vous invite à prendre le temps de vivre. Détente garantie sur la terrasse de « l’Auberge du Somail » ou vous dégusterez un repas délicieux préparé avec des produits locaux !. 

Sur le chemin du retour, à Pennautier, situé à 10km de Montolieu, vous êtes invités à une dégustation de 5 vins « Prestige »  au « Chai de Pennautier », un des plus renommés domaines viticoles de la région. Lors de cette dégustation, vous traversez le Cabardès, le Minervois, le Saint-Chinian, le Faugères et les Côtes du Roussilon.

Après cette journée mémorable, régalez vos papilles au restaurant gastronomique « Ambrosia » à Pezens, situé à seulement 5km de Montolieu.

Jour 3

Petit-déjeuner et fin de programme.

Période:
toute l’année selon disponibilité

Tarifs:

• pour 2 personnes à partir de 1.025€
• pour 4 personnes à partir de 1.595€

Possibilité de visite guidée privative de la Cité de Carcassonne: tarif sur demande.